羧甲基纖維素鈉的粘度在其品質、性能指標和應用功效層面起著關鍵功效。因而，生產商在制造商品時必須檢測粘度。實際的粘度檢驗全過程包含9個流程。
　　1.挑選適宜的紙，放到稱上面。按檢驗占比取cmc樣品，0.5g樣品，秤重時精確到小數位后三位。
　　2.挑選大小適合的器皿，按檢驗占比精確稱之為定量分析水。(純凈水)檢驗之比0.1%，純凈水500g。
　　3.樣品溶解，樣品溶解可分成攪拌器溶解和手動式攪拌溶解。
　　4.攪拌器溶解：置放攪拌器和器皿，挑選適宜的攪拌槳，使攪拌槳置放在器皿核心。攪拌槳與器皿底端中間應該有一定的空隙。攪拌器的效率通常設定為250轉/分鐘。當溶解時，具體速率隨時隨地調節，最好是在轉動時發生飽和溶液渦旋。加上樣品時不適合過快。加上速率過快非常容易造成溶解不成功。0.5g樣品的溶解時間約為10分鐘。添加溶解液后，以250轉/分鐘的速率攪拌1分鐘，隨后將速率下降到60轉/分鐘，不斷3鐘頭。
　　5.手動式攪拌溶解：置放器皿，一只手握著樣品，另一只手拿著夾層玻璃攪拌棒。樣品以勻稱的效率和少量遲緩加上。過快或太多很容易造成溶解不成功。溶解后，用攪拌器攪拌溶解液。攪拌度設定為120轉/m-150轉/m，不斷2鐘頭。
　　6.攪拌后，清除攪拌器，觀查飽和溶液中合器皿內壁是不是有膠體溶液。假如膠體溶液表層溶解不成功，務必重新部署樣品飽和溶液。
　　7.將配備好的cmc溶解液靜放30分鐘。粘度檢驗時，溶解液溫度應是25度。當溫度高過25度時，應將飽和溶液置放在25度控溫自然環境中制冷。當溫度小于25度時，應將器皿放進油浴鍋中加溫。應用油浴鍋加溫時，應留意油浴鍋內的水不適合太多或過少。過多非常容易滲透到器皿，更改溶解液占比，溶解液溫度升高遲緩。
　　8.當溶解液溫度做到25度時，開展粘度檢驗。挑選1號電機轉子，將轉子滲入飽和溶液中3-5分鐘，使電機轉子與飽和溶液溫度同歩，調節粘度計水準，速率設定為12轉/分鐘開展檢驗。
　　9.等候參考值平穩后載入cmc粘度結果。
　　這兒必須留意的是，不一樣的企業應用不一樣的粘度計，應用不一樣的電機轉子速率，因此會出現CMC粘度精確測量信息的偏差，但如果操縱在偏差范疇內，就沒有問題。
　　羧甲基纖維素鈉廣泛運用于食品產業、醫藥業、日工業等行業，這與其說粘度有較大關聯，那麼它有多少種粘度呢？
　　羧甲基纖維素鈉依據應用領域的不一樣粘度也分成好幾個級別：
　　例如，清洗羧甲基纖維素鈉的粘度為10~70（100下列）；建筑裝飾設計等領域應用的羧甲基纖維素鈉的粘度也很有可能從200~1200中間更高一些；食品級不銹鋼羧甲基纖維素鈉的粘度超出1000，因為應用不一樣，各領域挑選的粘度也會各有不同。
　　羧甲基纖維素鈉盡管使用普遍，但在具體應用中應留意本商品與強堿、強酸、重金屬離子（如鋁、鋅、汞、銀、鐵等）的搭配。應用前請認真閱讀使用說明或資詢生產商。