羧甲基纖維素鈉和羧甲基纖維素是一種沒有錯的商品，只是兩個名字。但這里有一個值得注意的問題是羧甲基纖維素鈉的鈉含量，食品級指標規定純度達到98.5以上，因此鈉鹽含量會被乙醇洗到很低的水準，羧甲基纖維素可以看作高純度cmc，雖是同類產品。而羧甲基纖維素鈉從指標角度來說較為廣泛。
　　一、物理化學特性：
　　羧甲基纖維素鈉是一種陽離子纖維素醚，為白色或微黃色絮狀纖維粉或白色粉，無嗅、無味、無毒；溶于涼水或開水，產生一定黏度的透明溶液；溶液為中性或微偏堿，不溶于酒精、乙醚、異丙醇、甲苯等有機溶液，但溶于含60%水酒精或甲苯溶液。
　　羧甲基纖維素鈉是纖維羧甲基醚的鈉鹽，屬于陽離子纖維素醚，為白色或乳白色纖維粉末或顆粒，密度為0.5-0.7克立方厘米，幾乎無臭、無味、吸潮。它很容易分散在水中產生透明色膠體溶液，但不溶于酒精和其它有機溶液。
　　二、操作方法：
　　羧甲基纖維素是一種無毒無味的白色絮狀粉末，性能平穩，易溶于水。其溶液中性或偏堿透明粘稠液體，溶于其他水溶性樹膠和樹脂，但不溶于酒精等有機溶劑。CMC可用作粘合劑、增粘劑、懸浮劑、破乳劑、增稠劑、增稠劑、施膠劑等。
　　這是羧甲基纖維素鈉，應用廣泛，纖維素醚商品便捷，一般稱為羧甲基纖維素鈉，“工業味精”。在食品產業中做為增粘劑；在制藥工業中做為藥物載體；在日化工業中做為粘合劑和抗回生劑；在印染工業中做為料漿和印花糊的保護膠；可作為石化工業油壓裂液的構成部分。
　　可見羧甲基纖維素和羧甲基纖維素鈉盡管名字類似，但差距很大。因而，今后使用這幾種物質時，一定要區別好，防止搞混。
　　羧甲基纖維素是由醚化改性得到的一種纖維素醚，一般指其鈉鹽。近些年，CMC-Na廣泛應用于食品奶制品、石油鉆井、礦選造紙、瓷器建筑、印染上漿、化學分離等領域，提供粘接、增稠、降濾缺水、飄浮和改善流變性，顯現出遼闊的應用前景。但CMC-Na鹽的應用也表現出一定的局限性，因而開發其他羧甲基纖維素鹽代替品CMC-Na，具有重要理論和應用價值。羧甲基纖維素銨又稱氨基纖維、銨基纖維。這是一種新的纖維衍生物。羧甲基纖維素銨易溶于水、堿溶液、氨、纖維溶液、有機溶液、礦物油無色無定型物。羧甲基纖維素銨是一種特殊用途的粘合劑，主要用于高質量的粘合劑SCR脫硝催化劑行業和高檔工業陶瓷行業。在高檔工業陶瓷行業，羧甲基纖維素銨做為粘接劑，焙燒殘余的灰份偏少，使瓷器構造更密切、更耐磨、更強，提升了使用期限。在SCR催化劑領域，解決了CMC中堿金屬對SCR催化劑構造、活力主體的影響、SCR提升催化劑的性能和使用期限，有益于提升催化劑的性能SCR催化劑的競爭能力。與CMC比較之下，其具有粘結力好、焙燒后殘余少的特性。在火力發電中，NOx這是火力發電排放的主要污染物，是霧霾的來源之一，也是光化學污染的前體物質。在目前各種脫硝技術中，選擇性催化復原脫硝(SCR)運用最多。同時，為了獲得特性勻稱、沖擊韌性好、孔結構好的塑性膏狀，SCR在備催化劑時需要添加粘合劑。羧甲基纖維素銨（CMC-NH4)做為粘合劑，具備粘結力好、焙燒后殘余少的特性，能滿足SCR制取催化劑時對粘合劑的相關要求。